Nazareno Barros, un apasionado de la gastronomía con años de experiencia, junto a Lucas Rueda han impulsado la creación de “Cinco Fuegos”, un festival gastronómico que busca brindar una plataforma a cocineros emergentes de la región. Este evento, que se llevará a cabo los días 22 y 23 de marzo de 2025, surgió de la necesidad de ofrecer oportunidades a aquellos talentos culinarios que enfrentran distintas situaciones que dificultan actualmente el ingreso al mercado laboral formal. Barros, quien comenzó a cocinar desde muy joven, ha identificado una brecha en la industria gastronómica local. Muchos cocineros con gran potencial se encuentran excluidos debido a la falta de experiencia o a factores como la edad. Con Cinco Fuegos, se intenta cambiar esta realidad y visibilizar el talento latente a descubrir en la región.
El festival, que cuenta con el apoyo del municipio de San Martín de los Andes, se desarrollará a través de una competencia culinaria en la que los participantes presentarán sus creaciones. Los organizadores están trabajando en la definición de las bases y el reglamento de la competencia, que incluirá desafíos y sorpresas para los concursantes.
Uno de los objetivos principales de Cinco Fuegos es posicionar a San Martín de los Andes como un referente en eventos gastronómicos. Además de la competencia, el festival contará con paseos gastronómicos, masterclass y actividades culturales.
Para llevar a cabo este ambicioso proyecto, los organizadores están buscando el apoyo de sponsors y colaboradores. Los fondos recaudados se destinarán a premiar a los ganadores, cubrir los costos de insumos y equipamiento para los competidores, y garantizar la calidad del evento.
Cinco Fuegos se presenta como una iniciativa innovadora que no solo promueve el talento culinario local, sino que también busca generar un impacto positivo en la economía de la región. Al concentrar la atención en un fin de semana largo, se espera atraer a un gran número de visitantes y beneficiar a diversos sectores, como el turismo y la gastronomía.
